9月21日，基建與后勤管理處組織召開(kāi)學(xué)校2023年秋季食品安全工作會(huì)議，部署強(qiáng)化秋季學(xué)校食品安全工作。學(xué)校伙食管理委員會(huì)成員單位負(fù)責(zé)人，各在校服務(wù)餐飲企業(yè)總經(jīng)理、各食堂項(xiàng)目經(jīng)理參加會(huì)議。會(huì)議由基建與后勤管理處處長(zhǎng)呂旭進(jìn)主持。

會(huì)議傳達(dá)了教育部等四部門《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2023年秋季學(xué)校食品安全工作的通知》文件精神，會(huì)議要求，學(xué)校餐飲服務(wù)工作要持續(xù)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神。要增強(qiáng)做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作的責(zé)任感、緊迫感，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全責(zé)任，強(qiáng)化管理，努力打造餐飲放心工程，持續(xù)做好食堂“保供穩(wěn)價(jià)”工作。要完善管理模式，推進(jìn)對(duì)食堂運(yùn)行質(zhì)量、成本的動(dòng)態(tài)監(jiān)管，持續(xù)優(yōu)化和完善對(duì)食品加工全過(guò)程監(jiān)管，提高食品安全監(jiān)管意識(shí)，以時(shí)刻放心不下的責(zé)任感，維護(hù)舌尖上的安全。要健全食品衛(wèi)生安全工作體系。校企雙方要加強(qiáng)統(tǒng)籌，加強(qiáng)溝通，密切協(xié)作，形成合力，進(jìn)一步完善學(xué)校餐飲企業(yè)監(jiān)督考核制度，督促餐飲企業(yè)提升管理效能，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保會(huì)議部署各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

會(huì)議通報(bào)了開(kāi)學(xué)初食堂經(jīng)營(yíng)管理及食品衛(wèi)生安全相關(guān)問(wèn)題,學(xué)校伙管會(huì)成員單位負(fù)責(zé)人結(jié)合食品衛(wèi)生監(jiān)管、傳染病防控、校園整體安全工作提出了相關(guān)意見(jiàn)建議。各公司負(fù)責(zé)人做了表態(tài)發(fā)言，表示一定認(rèn)真整改，以更大的力度更實(shí)的措施為學(xué)校餐飲發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。（撰稿：宗小娟        攝影：劉廣志        編輯：江偉       審核：查國(guó)平 趙麗麗 ）