10月16日，生命科學學院食品科學與工程專業和生物技術專業160余名學生走進中華老字號——胡玉美釀造食品有限公司開展見習活動。

胡玉美生產技術部主任昝幼龍熱情接待了到訪師生，詳細地向學生們介紹了胡玉美釀造食品有限公司的創立過程、企業的發展、文化和非遺技藝的傳承，并帶領學生參觀了公司的曬場、生產車間和包裝車間，使師生們對胡玉美醬料的生產有了初步的認識。

本次見習學生們通過看、聽、問等方式近距離領略了胡玉美非遺技藝的獨特魅力，進一步加深了對專業知識和技能的理解，開闊了學習視野。（撰稿：魏琦       攝影：胡婷、魏琦     編輯：江偉    審核：李從虎 趙麗麗 ）